Comadre, cuando quieras consentir a tu familia, prepárales esta receta y ¡verás cómo te piden doble!
Ingredientes
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1 paquete de Cocido Chimex de 396g
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10 rebanadas de queso manchego a temperatura ambiente
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1 taza de harina
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2 huevos, batidos
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1 taza de pan molido
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Sal
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Pimienta
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Ajo en polvo
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Paprika
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Aceite
Rinde para: 4 personas
Tiempo de preparación: 30
Preparación
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En un recipiente mezcla en pan molido con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Mezcla
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Sobre una superficie plana coloca una rebanada de Cocido Chimex y encima agrega una rebanada de queso manchego; ajusta la rebanada de queso para que quede más chica que el cocido
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Unta un poco de huevo alrededor de la rebanada de abajo, después cubre con otra rebanada de Cocido Chimex y sella bien ambas rebanadas. Refrigera por 30 minutos
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Pasa por harina, después huevo y por último por el pan molido. Refrigera por otros 30 minutos
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En un sartén con suficiente aceite caliente, fríe el cocido relleno hasta que este dorado. Reserva en papel absorbente. Sirve al momento y puedes acompañar con papas a la francesa.
