Burritos de salchicha de pavo Chimex con papas

Preparación

1. En un sartén grande, dora las salchichas de pavo Chimex, previamente cortadas en tiras, y reserva en algún refractario. 

2. En otro refractario hondo, prepara el guacamole mezclando: aguacate machacado, cebolla cortada en cuadros, jitomate cortado en cubos, cilantro picado, algunas gotitas de limón y aceite. 

3. Corta las papas en tiras delgadas y fríelas en un sartén, hasta que queden bien doradas. 

4. Calienta las tortillas de harina en un comal y en uno de los lados agrega queso manchego y Oaxaca. Espera a que se derritan. 

5. Agrega las papas fritas y las salchichas de pavo Chimex dorada. 

6. Incorpora el guacamole y cierra la tortilla. 

7. Acompaña tu burrito con salsa picante.